2020-10-31
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經過整改后的食堂，采取智慧餐臺模式，可以清楚明了感受到這種模式帶來的速度、高效，食堂就餐秩序、環境的規范。就目前了解，國內諸多學校為給師生帶來一個更好就餐環境，紛紛把食堂就餐模式從傳統改變為智慧餐臺模式。
食堂消費作為學校后勤服務的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統的消費方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現很多繁瑣的事務，這樣不僅不利于學校的管理，師生就餐也會有很大怨言。隨著智慧校園智慧城市的各種普及，相信更需要學校食堂走向智慧化、智能化。
隨著我國高等教育的快速發展，尤其是很多高校進行擴招，學生食堂的就餐人數劇增，人力成本不斷升高，食堂工作人員的工作量增大。另一方面，食堂衛生設施老化，整體形象差，就餐模式依然陳舊傳統，就餐結算緩慢，排隊擁擠，加上各種社會環境因素的影響，食堂菜品不新鮮，人為差錯時有發生。這一系列都給高校的食堂運營管理造成很多困擾。其主要表現在：
① 成本較高② 效率低下③ 結算差錯④ 浪費飯菜⑤ 賬難平衡
食堂消費作為學校后勤服務的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統的消費方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現很多繁瑣的事務，這樣不僅不利于學校的管理，師生就餐也會有很大怨言。隨著智慧校園智慧城市的各種普及，相信更需要學校食堂走向智慧化、智能化。
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